В Иркутске запустили линию по производству круассанов. Одно из пищевых предприятий в прошлом году победило в грантовом конкурсе. Благодаря полученной субсидии оно смогло начать изготовление новых видов сдобных хлебобулочных изделий из слоеного теста. Об этом КП-Иркутск сообщили в пресс-службе правительства региона.
- Средства государственной поддержки в размере 10 млн рублей предприятие направило на приобретение оборудования для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. В частности, было приобретено оборудование для участка тестоприготовления, уникальная тестораскаточная машина и оборудование для упаковки готовой продукции, - отметил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.
Предоставление субсидии стало возможно благодаря запуску на территории региона облпроекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса», который входит в нацпроект «Международная кооперация и экспорт». Теперь пищевое предприятие будет выпускать круассаны с несколькими видами начинок: сгущенная, вишневая, шоколадная и ванильно-сливочная.
Источник: irk.kp.ru
